Quick and easy chocolate granola recipe. A wholesome breakfast perfect for all chocolate cravings!
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Today I want to share with you a fantastic easy and tasty chocolate granola recipe. Once you tried it, you will love it forever and your mornings will be much nicer!
I had never tried to make my own chocolate granola before and instead I used to buy it at the store. What a mistake! The ones you buy are quite expensive, and they are also packed with sugars and fats you have no idea about.
Here I used 100% cacao powder, oats, natural sweetener (honey or agave) and also coconut oil, known for its numerous healthy benefits, and some chocolate chips. Nothing else!
When making your own chocolate granola, you can have a better control of the ingredients you choose and it will make the all recipe much healthier.
And you will be surprised to notice how easy and quick it is. I usually make the recipe once a week, on Sunday morning, and then I can enjoy it every morning during the week. Feel free to bring some fun in the recipe by adding some of your favorite ingredients for a granola like hazelnuts, pecan nuts or cranberries!
Easy Chocolate Granola
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 25 mins
- Yield: 3 1/2 cups 1x
- Category: Breakfast
- Cuisine: American recipes
Quick and easy chocolate granola recipe. A wholesome breakfast perfect for all chocolate cravings!
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Ingredients
- 3 cups (6,3 oz) old fashioned rolled oats
- 4 Tablespoons (1,7 oz) coconut oil, melted
- 1/4 cup (1 oz) unsweetened cocoa powder
- 1/4 cup (1,7 oz) packed dark brown sugar
- 1/3 cup (3,8 oz) honey or agave syrup
- 1/4 teaspoon salt
- 3/4 cups (4,5 oz) chocolate chips
Instructions
- Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a large oven tray with parchment paper or a silicone baking mat.
- Pour oats into a large bowl and set aside.
- In a smaller bowl, mix together the melted coconut oil, cocoa powder and dark brown sugar until combined. Add honey and salt, and mix well. The texture must be quite liquid.
- Pour the cocoa and coconut liquid over the oats and mix until oats are moistened.
- Bake for 20 minutes, stirring and flipping every 10 minutes. Remove from the oven and sprinkle with 1/2 cup chocolate chips while the granola is still warm and stir well. The chocolate chips will melt, creating large clusters of granola*.
- Let cool completely, then add the remaining chocolate chips. You can also fold in some nuts, seeds or dried fruits if desired.
Notes
* Another option is to let cool the granola completely and add the chocolate chip after. They will not melt or create clusters but you’ll have wonderful chocolate chips in your granola.
Did you make this recipe?
Lastly, if you make this Easy Chocolate Granola, be sure to leave a comment and give this recipe a rating, letting me know how you liked it. And of course, don’t forget to tag me on Instagram! Thank you and enjoy!
Deb
This tasted great but I wanted to put in it the jars for Christmas presents but it did not form clusters, just loose granola, did I do something wrong? I like the clusters and it would look better in the containers for my gifts.
Delphine Fortin
Hello! Excellent question indeed and good news, you didn’t do anything wrong. To get the clusters, you just need to sprinkle the chocolate chips over the granola right after you removed it from the oven. Let cool a little bit, and the melted chocolate should create the clusters. That’s it! I love the idea that you want to make this granola for a personal gift, there is nothing better than personalized handmade gifts.
Charline
Ca fait maintenant presque un an que je le fais et ça reste juste une tuerie! J’ai d’ailleurs passé la recette à des amies qui maintenant adorent aussi! Je n’achète même plus un autre granola car je n’en ai trouvé aucun qui soit aussi bon.
J’en mange chaque matin avec du yaourt, de la banane et des framboises.
Je recommande donc cette à recette à 100%! La seule chose que j’ai changée est la “cuisson” car si je le laisse 20 min comme indiqué, il brûle donc pour moi environ 15 min max, c’est suffisant. Si jamais cela peut en aider d’autres… 🙂
Delphine Fortin
Oh merci Charline pour ce commentaire qui me réjouit! Et en effet, la cuisson varie facilement d’un four à l’autre, notamment d’un four à gaz (comme le mien) à un four électrique (comme c’est le cas le plus souvent en France). Il est donc important de bien surveiller la cuisson et de retirer le granola du four dès qu’il est doré sans être brûlé. Petite idée si vous voulez tester une variante : http://www.delscookingtwist.com/fr/2018/03/17/coffee-chocolate-hazelnut-granola/ Également très gourmand!
Leslie
Ohlala, Delphine un grand merci pour cette recette grâce à laquelle je vais pouvoir arrêter les céréales du commerce gavées de sucre !!!
On l’a préparé ensemble avec les enfants ce matin et ils ont testé au moment du goûter et bingo un grand succès !! En plus, ils savant que l’on va pouvoir varier les plaisirs en ajoutant des noix et/des fruits secs.
Je suis une maman ravie et tout ça grâce à vous. J’adore votre blog. Donc un grand grand merci.
Delphine Fortin
Quel message adorable, Leslie ! Un grand merci à vous pour votre retour, je suis ravie d’apprendre que le granola plaise aux enfants. Pour varier les plaisirs, je vous recommande mon granola chocolat-café aux noisettes grillées la prochaine fois, c’est un régal !
Cabe
Testé et approuvé par toute la famille
Delphine Fortin
J’en suis absolument ravie! Voilà qui me donne envie d’en préparer de nouveau pour la semaine 🙂
FARAH
Bonjour Delphine, j’adore ta recette depuis le temps que j’essaie plein de granola maison mais la tienne a l’air très facile et rapide ! j’ai une question stp, si je veux diminuer le miel comment devrais je procéder
Delphine Fortin
Bonjour Farah! Super, je suis très heureuse que tu aies envie de tester ce granola, il est tout simple est très gourmand. Il est parfaitement possible de diminuer la quantité de miel de moitié, soit environ 50-55g. Si le granola ne s’agglomère pas suffisamment, il suffit de rajouter une cuillère à café ou deux d’huile de coco et ca devrait être bon. J’espère avoir répondu à ta question. Bien à toi. Del
FARAH
Merci beaucoup Delphine de ta réponse rapide !! j’adore ce que tu fais et je te suis depuis plus d’un an maintenant !! t’es une source d’inspiration ..bravo
je vais tester ta recette à la maison pour ensuite l’inclure dans un atelier spécial goûter saint! je reviens vers toi par la suite pour te donner les appréciations des participants !!!
Merci encore
Maeva @ Cook A Life! by Maeva
Je me rends compte que je n’avais pas commenté sur ta recette, j’ai refait ce granola pour la 2ème fois aujourd’hui et c’est toujours une réussite. J’en ai fait une plus petite quantité cette fois, que j’ai fait cuire dans un plat à gratin huilé et ça fonctionne bien aussi.
J’ai utilisé un fond de pot de miel de châtaignier il se marie trop bien avec ce granola !
Et j’ai fait un mélange de pépites de chocolat et de chocolat noir corsé concassé.
Il se dévore direct dans le pot tellement c’est bon :-p
***
Made it twice already and it’s always a success, this time, I used chestnut honey and added half chocolate chips and half 70% cocoa big chocolate chunks, baked into a casserole dish, it all worked fine! So addictive that you’ll eat it from the jar!
Delphine Fortin
Thank you SO much for your kind words and all your tips & twists. On my way to make some more for myself now, you made me hungry 😉 Bises!
Pauline
Bonjour, comment peut on calculer la valeur nutritionnelle de ce granola? Je cherche une recette peu sucrée avec pas trop de glucides pour une portion et peu de matière grasse?
Delphine Fortin
Bonjour Pauline! Je n’ai pas calculé la valeur nutritionnelle de ce granola, mais il existe de nombreux outils en ligne qui le font pour toi, il suffit de rentrer les informations concernant le granola. Pour ce qui est d’une recette faible en glucides, je te conseille de tester mon granola à la betterave et au gingembre. Un vrai délice tout en étant relativement sain : http://www.delscookingtwist.com/fr/2017/03/14/beet-ginger-granola-with-superfoods-vegan-gluten-refined-sugar-free/
Perrianne
Love this idea, but what is the serving size & calorie count?
Thank you!
Delphine Fortin
Oh, you can make a large jar out of this granola. As for the calorie count, I did not do it for this recipe unfortunately. However, it is sure healthier than a ready-to-use granola recipe you purchase in store as you have here a full control over the ingredients you are using. If you want, you can also cut the honey quantity to make it a little bit healthier. Just be careful with the baking time that can change from one oven to another. You don’t want to burn your granola 🙂
Perrianne
OK, first try was a bit rough. I did burn some of it. I plan to lower the temperature and cut some of the honey. Thanks for the recipe!
Delphine Fortin
I’m glad you like it, and no worries, I’m sure you will soon master the recipe. It’s one of my favorite granola recipes and I make it very often!
Annie
Je viens de faire une variante de ce granola. C’est délicieux!!!!! J’ai brûlé mon premier mélange, mais j’ai adapté la temperature et le temps de cuisson à mon four, et c’est vraiment un des meilleurs granolas que j’ai mangé à ce jour…et j’en cuisine souvent.
Delphine Fortin
Oh super, je suis ravie que mon granola te plaise, Annie. En effet, il faut bien faire attention au temps de cuisson en fonction du four que l’on utilise, mais si on surveille de près la première fois, c’est un jeu d’enfant par la suite. Et tellement gourmand 🙂
Anaëlle
J’ai tout respecté à la lettre, mais le granula a brûlé, malgré avoir remué toutes les 10 minutes ! Le temps de cuisson est peut être trop long, la température trop élevée ou le préchauffage n’est peut être pas utile… Dommage ! Je réessaierai avec quelques adaptations. Merci tout de même pour cette recette !
Delphine Fortin
Bonjour Anaëlle. Malheureusement les fours sont très différents les uns des autres et ce genre de désagrément arrive, j’en suis vraiment désolée. Je vous conseille de mettre votre plaque dans la partie basse du four, de baisser un petit peu la température de votre four à 170C peut être, et de ne surtout pas hésiter à sortir le granola du four un peu plus tôt. (il m’arrive souvent de le retirer 5 minutes plus tôt et d’avoir besoin de recouvrir de papier aluminium les 10 dernières minutes). Pour éviter que cela ne se reproduise, je vais apporter quelques modifications à la recette elle-même afin que vous puissiez tous avoir un meilleur contrôle de la cuisson. Merci pour votre retour et j’espère que la prochaine fois sera la bonne, car ce granola est vraiment délicieux!
Cindy @ Hun… What’s for Dinner?
Oh man my kids would LOVE this granola! It would go nicely with my favourite coconut greek yogurt.
Delphine Fortin
Oh yes, now you give the idea. It would be delicious with some coconut yoghurt, I’m gonna try! 🙂
Debi @ Life Currents
Chocolate for breakfast? Count me in! And, count me in for a big big bowl of this! It looks awesome!
Delphine Fortin
I’m happy to hear that, Debi! 🙂
Elena
I love homemade granola! This chocolate version sounds delicious!
Delphine Fortin
Thanks, Elena! Granola is such a great idea for all snacks cravings, I just love it!
Camilla
Oh my this looks totally divine, would love a bowl for breakfast:-)
Delphine Fortin
Thanks, Camilla! It’s hard to resist I know and I suggest you don’t, you will love it! 🙂