Smoothie aux mûres et graines de chia

Ce smoothie aux mûres et aux graines de chia est riche en antioxidants et en superaliments. À réaliser avec du lait végétal ou non selon les préférences.

Pour la deuxième fois d’affilée, je participe à la fameuse Battle Food. Pour ceux qui me lisent régulièrement, vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre la Battle Food et la Bataille Food, à laquelle je participe également. Détrompez-vous, il ne s’agit pas d’une traduction maladroite de l’une ou de l’autre mais bien de deux challenges culinaires distincts qui reposent toutefois sur le même concept de rassembler chaque mois des passionnés de cuisine, blogueurs et non blogueurs, autour d’un thème commun. Chacun est ensuite invité à laisser libre cours à son imagination pour relever le défi.

Cette fois-ci, les deux soeurs du blog La cuisine d’Anne et Olivia ont lancé pour la Battle Food #20 un thème qui ouvre la saison estivale à merveille : les « sweet drinks ». J’ai aussitôt accepté de participer et il ne m’a pas fallu longtemps avant de trouver ma recette.

J’aime toutes les sortes de baies ; je les trouve jolies, douces, délicates et elles sont en outre pleines de vitamines C. Parmi elles, les mûres font partie de mes préférées (au même titre que les framboises et les fraises). Je me souviens lorsque j’étais plus jeune, je profitais des grandes vacances scolaires pour aller cueillir des mûres dans les bois avec ma soeur Marie, avant de rapporter ma cueillette à ma mère, espérant qu’elle nous préparerait une belle tarte aux mûres ou de la confiture maison, ce qu’elle faisait parfois, mais pas assez souvent à mon goût (gourmande que je suis) !

Vous l’aurez deviné, les mûres étaient pour moi l’ingrédient autour duquel je souhaitais réaliser mon sweet drink. Par ailleurs, je ne cesse d’entendre parler de celle qu’on appelle souvent une super graine : la graine de chia. Encore grande méconnue pour moi jusqu’à ce jour, je me suis renseignée et ai eu l’idée de l’associer à mon smoothie aux mûres, afin d’y apporter de nombreuses propriétés nutritionnelles (pour en savoir plus, cliquez ici). Le résultat m’a convaincue : un smoothie parfaitement fruité et sain, qui sera votre parfait allié pour un petit déjeuner ou pour une petite pause douceur au milieu de la journée.

Smoothie aux mûres et graines de chia

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• Auteur: Delphine Fortin
• Temps de préparation: 5 mins
• Temps Total: 5 mins
• Nb. de personnes: 2 verres 1x
• Catégorie: Boissons
• Type de Cuisine: Cuisine saine

Ce smoothie aux mûres et aux graines de chia est riche en antioxidants et en superaliments. À réaliser avec du lait végétal ou non selon les préférences.

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Ingrédients

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• 200g de mûres surgelées
• 1 cuil. à soupe de graines de chia
• 50 cl de lait (végétal ou non)
• 2 cuil. à soupe de miel
• 4 mûres pour la décoration
• 2 cure-dents

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Instructions

1. Mixer tous les ingredients à l’aide d’un blender ou d’un mixer électrique pendant 5 bonnes minutes. Veiller à bien utiliser des mûres surgelées et du lait bien frais et froid, afin que la texture du smoothie soit légèrement mousseuse.
2. Servir dans deux verres. Enfiler deux mûres dans chacun des cure-dents et déposer au dessus du verre. Vous obtenez une jolie décoration qui vous permet en outre de savourer le goût authentique de la mûre !

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Enfin, si vous réalisez cette Smoothie aux mûres et graines de chia, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !