Un porridge sain et très gourmand à la fois!
Envoyez-moi cette recette par mail
En bonus, de l’inspiration en cuisine chaque semaine.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de petit déjeuner que j’avais rédigée il y a quelques temps comme guest post pour le blog Food Moods, lorsque son auteur Blandine était occupée à déménager du Royaume Uni vers le sud de la France où elle vit désormais. On peut décrire Food Moods comme un cahier de recettes saines proposées par une professeur de yoga passionnée par tout ce qui touche à la nature de près et de manière plus générale à une vie saine. Lire son blog me fait toujours ressentir le besoin de me recentrer sur moi et de m’accorder du temps pour me faire plaisir : bien manger, m’entraîner régulièrement, respirer profondément et aimer la vie tout simplement.
Aussi, j’ai souhaité rédiger un guest post qui corresponde à cet esprit de sérénité et de vie saine qui caractérise Food Moods. Je suis convaincue qu’une belle journée commence avant tout par un bon petit déjeuner nourrissant que l’on prend le temps d’apprécier. C’est pourquoi j’ai choisi de réaliser un porridge vegan au double chocolat et baies de goji pour ce guest post. Je vous invite à retrouver l’article original publié sur Food Moods en cliquant ici.
Porridge vegan au double chocolat et baies de goji {Guest Post}
- Temps de préparation: 5 mins
- Temps de cuisson: 5 mins
- Temps Total: 10 mins
- Nb. de personnes: 2 servings 1x
- Catégorie: Petit déjeuner
- Type de Cuisine: Vegan
Un porridge sain et très gourmand à la fois!
Envoyez-moi cette recette par mail
En bonus, de l’inspiration en cuisine chaque semaine.
Ingrédients
- 50 cl de lait d’amande
- 100g de flocons d’avoine
- 3 cuil. à soupe de chocolat en poudre, 100% cacao
- ½ cuil. à café d’extrait de vanille
- 2 cuil. à soupe de cassonade
- 1 cuil. à soupe de graines de lin
- 1 pincée de cannelle
- 100g de chocolat noir
- 3 cuil. à soupe de lait d’amande
- 1 poignée de baies de goji
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait d’amande et les flocons d’avoine et faire cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps à autre et ajoutant 12 cl d’eau pour désepaissir. Incorporer le cacao en poudre et la vanille et mélanger.
- Baisser le feu au minimum et ajouter le sucre, les graines de lin et la cannelle. Bien remuer.
- Faire fondre le chocolat noir avec 3 cuil. à soupe de lait d’amande au micro onde.
- Servir le porridge dans deux bols, puis verser la ganache au chocolat sur le dessus et parsemer de baies de goji.
Avez-vous réalisé cette recette ?
Enfin, si vous réalisez cette Porridge vegan au double chocolat et baies de goji {Guest Post}, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !
