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Une recette de pâtes audacieuse et haute en saveurs ! On y retrouve une sauce au citron avec du beurre noisette, des câpres légèrement grillées et de la burrata fraîche et crémeuse parsemée ci et là.

Plats

Vous trouverez ici une collection de plats complets pour le déjeuner ou le diner, le plus souvent végétariens (mais pas toujours). Rassurez-vous toutefois : les recettes proposées sont réalisées avec des ingrédients simples, sont rassasiantes et plaisent à tous. Commencez par préparer ces lasagnes végétariennes, ou bien encore ce chili au quinoa familial ou ce plat de boulgour aux carottes et pois chiches caramélisés. Et pour ceux qui mangent du poisson de temps à autre, laissez-vous tenter par ce duo de saumon et cabillaud en crumble. Subtile et élégant !

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Les recettes que vous retrouverez dans cet e-book reposent sur ce principe d’équilibre sur le plan nutritionnel, avec cette idée de tendre vers une alimentation plus végétarienne au quotidien.