Ca y est, nous sommes mariés, et je meurs d’impatience de vous en parler. Installez-vous confortablement avec un bon café ou un thé, quelques cookies, et c’est parti !
Sans plus attendre, venons-en au plus important : nous nous sommes dits OUI ! Oui pour l’amour, oui pour une vie ensemble, avec tous les bons et moins bons moments qu’elle nous réserve. Nous nous sommes mariés le 24 juin, cela fait déjà presque un mois, et j’ai encore des étoiles plein les yeux quand j’y repense. Tout y était parfait, magique, dépassant de très loins toutes nos attentes (pour en savoir plus, redécouvrez mes derniers épisodes de Ma vie de Foodie).
Après tous les préparatifs et après avoir passé tant de temps à imaginer cette journée, on a presque du mal à croire qu’elle est déjà passée. C’était un peu comme un rêve éveillé. Le temps était parfait, chaud et ensoleillé, le lieu de réception superbe, la robe aussi belle que je l’avais imaginée (je vous en dis plus à ce sujet dans un instant), et nous avions des témoins absolument exceptionnels, les meilleurs que l’on puisse imaginer. Ensemble, ils ont su mobiliser les invités pour faire de cette journée un moment inoubliable pour nous. Un défi relevé haut la main.
Dans ce nouvel épisode de Ma vie de foodie – édition spéciale mariage, il va de soi que nous parlerons surtout cuisine, insistant sur l’aspect culinaire du mariage. Mais avant cela, il me tient à coeur de remercier tout particulièrement notre photographe officielle du mariage, Marine Le Berre, qui nous a fait l’honneur de nous accompagner tout au long de cette journée, contribuant à immortaliser chaque petit instant, le plus insignifiant soit-il. Marine est une amie que j’ai rencontrée lors d’un événement blogueurs à Paris il y a quelques années et c’était un plaisir de l’avoir parmi nous au mariage, elle qui a photographié certaines blogueuses les plus en vogue. Merci Marine pour ces sublimes photos.
Un cookie avant la cérémonie ? Je dis oui !
La journée a commencé avec les préparatifs bien sûr. Nous avions la chance de loger dans un château en Touraine, où nous nous sommes apprêtés entourés de nos amis. Certains supersticieux verront cela comme un mauvais présage, mais considérant que nous étions déjà mariés quoi qu’il arrive, nous nous sommes émancipés de cette tradition, préférant nous préparer ensemble, en compagnie de certains de nos témoins et de notre photographe. Un pur moment de joie, de rires, et d’émotions tout à la fois. Cela rend l’ambiance beaucoup plus décontractée et j’étais heureuse de partager chacun de ces petits instants en présence de ma moitié. La chose la plus folle que j’ai faîte avant la cérémonie ? Manger un cookie dans ma robe de mariée. Un vrai plaisir !
Ma précieuse : une robe de mariée faîte sur mesure et 100% française
J’ai énormément de chance d’avoir eu l’opportunité de porter exactement la robe dont je rêvais le jour de mon mariage. C’est également sentimental, car c’est ma tante, couturière, qui l’a réalisée pour moi, un vrai honneur. Lorsque l’on prend en compte le défi de la distance, résidant pour ma part aux US et pour ce qui est de ma tante en France, on comprend d’autant plus l’ampleur de ce vaste projet. Avec seulement quelques photos à l’appui que je lui avais envoyé, elle a travaillé sans relâche pendant près de 10 mois (en pus de son emploi professionnel à temps plein) pour faire de mon rêve une réalité.
Nous avions au préalable choisi le tissu ensemble à Paris, optant pour de la soie et de la dentelle de Chantilly, extrêmement fine et délicate. Le résultat ? Une robe à mon image, littéralement faite pour moi. Simple et discrète avec de petits détails élégants, elle se finissait en une jolie traîne dévoilant la finesse de la dentelle de Chantilly. Je ne remercierai jamais assez ma tante pour avoir contribué à réaliser mon rêve le plus tendre. Et je me souviendrai longtemps de sa réaction lorsqu’elle m’a vue la porter presque finie deux jours avant le mariage : « Je ne réalise pas que c’est moi qui ai crée cette robe ». Merci infiniment !
Le thème de la fête estivale de Midsummer : quand Suède et France se rencontrent…
Puisque nous nous sommes mariés une première fois civilement en Suède, nous avons choisi de nous marier une nouvelle fois en France, le jour de la fête suédoise traditionnelle de Midsummer. Le thème était tout trouvé : des fleurs des champs, pour le bouquet, sur les tables et même dans la boutonnière de David.
La petite touche américaine était apportée ici par les Mason Jars en guise de vases, que j’avais rapportées des US, étant donné qu’il est difficile d’en trouver en Europe – ou alors à un prix exorbitant. Certaines étaient entourées d’un noeud de raphia champêtre, tandis que d’autres l’étaient avec quelques chutes de dentelles de ma robe, le contraste des deux rendant un ensemble harmonieux.
Au menu lors du cocktail, nous étions là encore partagés entre tradition française et suédoise, avec un stand français de foie gras avec des tartines, tandis que l’autre, suédois, était consacré au fameux saumon gravlax servi avec sa sauce à la moutarde et du pain de seigle dur très typique en Suède, le « knäckebröd ».
Vous pouvez retrouver ma propre recette de saumon gravlax sur le blog, de même que ma version des crackers suédois aux graines « knäckebröd ». C’est beaucoup plus simple à préparer que ca en a l’air et c’est une recette qui fait toujours son petit effet auprès des invités.
N’en déplaise à nos invités étrangers qui ne jurent que par le Champagne, en France on boit local, et pour nous cela voulait dire du Vouvray, mon vin pétillant préféré ! Nous l’avons servi en deux versions différentes, en moelleux et en sec, pour le cocktail et pour le dessert. Lors du dîner, nous avions une déclinaison de vins locaux francais blancs et rouges, avec notamment du Chinon avec la viande rouge.
Pour rendre notre Vouvray plus festif, j’avais eu l’idée de glisser quelques framboises fraîches dans les flûtes au cocktail. Une petite fantaisie de ma part qui peut paraître banale mais qui m’a fait très plaisir. Et ne manquez pas ma recette avec du Vouvray réalisée juste avant le mariage : mon cocktail de Vouvray à la lavande et crème de mûres.
Lors du cocktail, nous avons eu l’ immense surprise de voir que nos invités nous avaient préparé un mât de Midsummer, à l’image de la tradition suédoise du même nom. Nous avions évoqué avec David l’idée d’en avoir un pour que la fête soit réellement comme en Suède, mais l’ avions abandonnée aussitôt pour des raisons logistiques.
La surprise était donc des plus réussies, et nous avons ainsi eu droit à notre mât recouvert de fleurs. Pour honorer la tradition, nous avons ensuite chanté et dansé autour du mât la traditionnelle chanson des Små grodorna, avec tous nos invités (y compris les non suédois qui l’avaient apprise pour l’occasion). Je suis encore toute émue en repensant à cette adorable attention.
Il y avait également d’autres activités pour divertir nos invités lors du cocktail comme par exemple le fameux jeu de bois finlandais Mölkky. Nous aurions pu apporter la version suédoise, Kubb, mais que j’aime personnellement un peu moins. Qu’à cela ne tienne, Midsummer est une fête nordique après tout, et nous avons d’ailleurs eu la chance et le plaisir de le fêter en Finlande il y a deux ans, donc on restait malgré tout dans le thème.
Petits cadeaux pour nos invités : des madeleines à la lavande (une recette signée Del’s cooking twist)
En guise de petits cadeaux pour nos invités, nous nous sommes affranchis des sempiternelles dragées ou des macarons qui les remplacent souvent ces derniers temps, pour à la place apporter quelque chose de plus personnel et que j’adore depuis toujours : des petites madeleines. J’ai pour l’occasion crée une recette spéciale de madeleines sur le blog : les madeleines à la lavande et au miel.
J’ai d’abord eu l’idée de les préparer moi même, avant de me rendre à l’évidence et d’accepter que ce projet serait difficile, d’autant qu’il est important que les madeleines soient consommées le plus frais possible. Ma chance a été de connaître une femme cake designer extrêmement douée en Touraine, Emilie de l’atelier de pâtisserie créative Sweet Mama. Elle a accepté de réaliser mes petites madeleines pour nos invités, y mettant tout son amour dans chaque petit sachet joliment décoré avec un brin de lavande.
Le wedding cake: je vous présente le naked cake aux fruits rouges !
Et maintenant… le wedding cake ! Vous ne devinerez jamais ce qui se cache derrière ce projet. Comme vous pouvez l’imaginer, en tant que blogueuse, j’avais de grandes attentes en la matière, et il en était de même pour nos invités. J’avais déjà commandé le dessert de notre mariage lorsque Sweet Mama (oui, encore elle !) m’a soudain fait la surprise de réaliser un dessert de mariés pour nous. Son cadeau des mariés. Quelle personne merveilleuse ! Je n’arrive toujours pas à croire ce qu’elle a fait pour nous !
Son dessert s’est avéré être un gigantesque naked cake, exactement comme celui dont j’avais toujours rêvé en regardant les photos presque trop lisses et parfaites de Pinterest. Le dessert était garni de fruits rouges frais, rappelant là encore le dessert traditionnel de Midsummer. J’ai aussi beaucoup aimé la décoration du gâteau avec des fleurs champêtres. Je tiens à remercier Émeline très chaleureusement pour cette oeuvre d’art qui nous a beaucoup plu et profondément touchés.
Une fleur d’amour, et d’autres surprises !
Notez que ceci est une version éditée de la vidéo originale, afin de respecter le respect de la vie privée et l’intimité de nos invités qui y étaieny présents.
Pour accéder à la recette originale en vidéo, cliquez ici.
Entre spectacle d’impro théâtrale organisé par nos amis comédiens de Paris (quelle chance !) et autres surprises tout au long de la soirée, nous étions des mariés comblés. Mon coup de coeur de la soirée : la fleur d’amour ! Un défi lancé à l’initiative de nos témoins et relevé haut la main par tous les invités, consistant à se filmer chez eux en train de réaliser mon étoile suédoise briochée à la cannelle. Le résultat final : un montage vintage avec tous nos invités en famille réalisant une de mes recettes préférées du blog. Que d’émotion ! Dans l’extrait ci-dessus, j’ai coupé les passages où l’on voit les invités en action, dans un souci de respecter leur vie privée.
Notre mariage était parfait, avec beaucoup d’amour, et le juste dosage de joie, rires partagés, magie et bonne humeur. La présence de nos proches venus des quatre coins du monde célébrer notre amour et notre union en ce jour spécial fait de nous les êtres les plus heureux du monde.
Pour en savoir plus sur les préparatifs du mariage, redécouvrez mes derniers épisodes de Ma vie de Foodie:
