Aujourd’hui c’est un nouvel épisode très spécial de ma vie de foodie – notez l’absence de « à Chicago » pour une fois – puisque je vais vous parler mariage.
Le compte à rebours a commencé et nous voici déjà à J-4 du mariage. Ca ne m’a jamais semblé si près et l’excitation commence à arriver. C’est un sentiment assez amusant quand on sait que cela fait pourtant un an que David et moi sommes mariés civilement. Au moins je ne suis pas nerveuse à l’idée de dire « Oui » à l’amour de ma vie pour la deuxième fois (bien que j’ai toujours des papillons dans le ventre). Je comprends ceux qui préfèrent organiser des mariages intimistes comme nous l’avons fait l’an dernier à Stockholm, mais une chose est sûre : organiser une grande fête de mariage est une toute autre dimension et vous plonge dans une perspective très différente et excitante à la fois.
Ces derniers mois, nous sommes littéralement devenus « project managers » pour notre propre mariage, en parallèle de nos emplois à temps plein, et il nous a fallu penser à tout dans tous les moindres détails. Bonne nouvelle : il semblerait que nous ayons su être efficaces et créatifs (enfin j’espère). Il nous tarde désormais d’être au grand jour. D’ici là, je sais que vous êtes curieux d’en savoir plus et c’est pourquoi je vous partage 10 infos en avant première sur notre mariage :
1. Le mariage a lieu en France, à Tours
Eh oui, nous voici venus tout droit de Chicago pour célébrer notre mariage en France, et plus précisément dans ma ville natale, Tours. Si vous ne connaissez pas Tours, il s’agit d’une ville de taille moyenne située sur la Loire, au coeur de la région des châteaux de la Loire, à environ deux heures de Paris en voiture. C’est ici que j’ai passé ma jeunesse et aussi ici que je me sens chez moi à chaque fois que j’y reviens, bien que j’ai depuis que j’en suis partie vécu dans 5 villes différentes situées dans 3 pays différents.
Le lieu de la réception est une ancienne dîmière du XVIIIe siècle, jadis utilisée par les perecepteurs d’impôts pour collecter la taxe prélevée sur le sel. On est ici au coeur de l’Histoire de France. La salle a de jolies poutres en bois au plafond et un épais parquet lustré, tandis que les extérieurs sont constitués de jardins verts et ombragés qui sont parfaits pour le cocktail.
Champs de blés en Touraine
2. Le thème du mariage : la fête de l’été « Midsummer ». Les fleurs sont à l’honneur !
Comme je vous le disais dans mon épisode précédent, nous nous marions le jour de la fête de l’été « Midsummer » (qui a lieu le 24 juin cette année), la tradition suédoise la plus importante de l’année basée sur le solstice d’été et rivalisant même avec Noël par son côté festif. Comme notre mariage civil a eu lieu en Suède l’an passé, que nous nous sommes rencontrés en Suède et y avons vécu 6 et 7 ans, le thème de Midsummer pour notre mariage s’est tout naturellement imposé à nous.
La tradition autour de Midsummer est probalement la plus authentique tradition que je connaisse. Respectée et suivie par tous les Suédois, elle se poursuit généralement tout le week-end (du jeudi après-midi au dimanche soir). À ce moment là, les villes se désertisent tandis que leurs habitants se dirigent vers la campagne ou l’archipel, prêts à débuter les festivités dans une charmante petite maison en bois traditionnelle à l’équipement sommaire, souvent propriété d’été familiale. Là bas, c’est le retour à la vie simple ; manger et boire sont alors au coeur des préoccupations. Alors que les plats typiques sont à l’honneur (le saumon gravlax et autres saumons, le hareng mariné à différentes sauce, et le fameux dessert traditionnel: un layer cake avec des fraises et de la crème), les boissons ne sont pas en reste non plus (snaps, bières, etc.). Durant le jour de Midsummer, les célébrations ont lieu autour d’un grand mât autour duquel les enfants vêtus d’une couronne de fleurs sur la tête dansent en se tenant la main en chantant le traditionnel « Små grodorna » (petites grenouilles en francais).
Tradition de Midsummer à Gotland en Suède, 2010.
Notre mariage sera donc placé sous le signe de Midsummer, en prenant ainsi l’avantage de nos deux cultures (je suis francaise, David franco-suédois) et parmi d’autres les fleurs occuperont une place centrale. Des fleurs champêtres seulement, rien de trop chic ou travaillé, ici c’est la nature et la simplicité que l’on célèbre. Il y en aura dans mon bouquet, dans la boutonnière de David, et aussi sur les tables. D’autres petites touches de Midsummer seront également présentes ici et là mais je ne peux vous en dire plus pour le moment…
3. Nous avons un petit cadeau gourmand pour chacun de nos invités
David comme moi sommes de vrais « foodies » dans l’âme, et étant blogueuse culinaire moi même, il va sans dire que le choix des plats pour notre mariage a été un sujet d’importance. Tandis que vous pensez certainement ici aux petites bouchées servies pendant le cocktail, au menu et surtout au fameux dessert des mariés, je préfère ici me concentrer sur un autre sujet : les petits cadeaux comestibles pour nos invités.
Généralement il s’agit des fameuses dragées que l’on pose sur la table auprès de chaque couvert. Mon opinion sur les dragées est très tranchée : c’est d’un ennui total. La plupart du temps, on rentre chez soi avec son petit sachet de dragées (quand on ne l’oublie pas sur la table), on le dépose quelque part sur une étagère ou dans le fond d’un tiroir et on l’oublie là pendant des années avant de finalement le jeter tout entier avec son contenu. Pour moi, il n’y avait aucune discussion possible : hors de question qu’il y en ait à notre mariage. À la place, j’ai préféré opter pour une petite douceur qui donne envie de la dévorer à la première vue. Je suis très fière d’avoir élaboré la recette moi même tout spécialement pour l’occasion et espère que mon petit cadeau aura du succès. Pour info, la recette sera sur le blog mardi prochain (le 27 juin) !
Mes pavlova aux framboises, litchis et rose, façon Ispahan, inspirés d’un dessert de mariage.
4. Ma robe de mariée est faîte sur mesure et 100% française
C’est un immense plaisir pour moi ; ma robe de mariée sera unique est réalisée sur mesure. Tout cela a commencé l’an dernier un peu par hasard, lorque j’ai avoué à ma tante couturière lors du mariage de ma cousine que mon rêve avait toujours été qu’elle me réalise ma robe de mariée. Je lui avouais cela comme un vieux rêve, sans penser qu’elle pourrait accepter au vu de son emploi du temps déjà bien chargé. Or, très touchée par ma proposition, ma tante le prit très au sérieux et revint vers moi quelques jours plus tard pour me dire : « J’ai réfléchi. Je vais faire ta robe de mariée »!
Le petit défi supplémentaire à ce projet d’ampleur : ma tante vit en France et moi à Chicago. Nous ne nous sommes pas découragées pour autant et avons mené ensemble le projet jusqu’au bout ! Il m’a tout d’abord fallu trouver le modèle de robe qui me plaisait et correspondant à ma personnalité, puis ensuite choisir le tissu et enfin pour ma tante mettre en oeuvre le projet. Je suis très heureuse d’avoir réussi à choisir du tissu 100% français et je peux d’ores-et-déjà vous dire qu’il s’agit de soie et de dentelle. Le reste est bien sûr une surprise, mais vous pouvez consulter mon tableau Pinterest où j’ai collectionné au fil des mois mes inspirations en matière de mariage.
5. Le Vouvray est le nouveau Champagne
Quand on vit à l’étranger, on s’apercoit que les gens ne jurent que par le Champagne lorsqu’il s’agit de célébrer un événément. En France, on a à l’inverse plutôt pour habitude d’opter pour le vin pétillant de sa région, tandis que le Champagne est servi tout naturellement en Champagne et autour, ou lors de certains événements mondains.
Dans ma région, c’est le Vouvray que l’on chérit le plus souvent, et il se trouve que c’est aussi mon vin pétillant préféré devant le Champagne, sans doute par association du goût du Vouvray avec des événements festifs au cours desquels j’en ai bu par le passé. Vous l’aurez compris, c’est donc du Vouvray qui sera servi à notre mariage, et il me tarde d’en parler avec nos invités étrangers qui pour certains le découvriront pour la première fois. D’ici là, gardez l’oeil ouvert car une recette de cocktail réalisée avec du Vouvray sera en ligne ce vendredi 23 juin, à J-1 du mariage.
Boisson d’été et baies rouges.
6. Notre photographe est une amie rencontrée grâce au blog !
Il y a quelques années, j’ai organisé une rencontre à Paris avec quelques blogueuses culinaires tandis que je venais pour ma part de Suède, où je vivais à l’époque. J’y ai alors rencontré la talentueuse photographe Marine de Mlle Coton. Le courant est passé immédiatement entre nous et nous avons gardé le contact à distance, jusqu’à ce que je la choisisse comme photographe officielle de notre mariage.
Je suis très heureuse de la compter parmi nous samedi, d’autant plus que le photographe est une personne importante ce jour là, suivant les mariés partout où ils vont afin de capturer des instants de cette journée magique. Il est donc à mon sens très important qu’il y ait une très bonne complicité entre les mariés et le photographe.
7. Nos invités viennent d’un peu partout dans le monde !
Notre mariage sera cosmopolite ou ne sera pas. Si on additionne, David et moi même avons vécu dans 7 pays différents au total dans notre vie. Cela implique de s’être également fait des amis dans chacun de ces endroits. Au total, 19 nationalités différentes seront représentées au mariage, venant de 7 pays différents.
L’anglais sera tout naturellement la langue numéro 1 aux côtés du français, mais on entendra certainement aussi du suédois, de l’espagnol, du portugais, de l’italien, de l’allemand et pour les langues les plus rares du croate et de finnois. Il me tarde de voir ce melting pot en live !
Mon bouquet de mariée l’an dernier + une petite religieuse avec un twist suédois de chez Fosch.
8. Le brunch du lendemain de mariage : la fête continue !
En France, le mariage s’étale souvent sur deux jours, le premier jour étant le mariage proprement dit tandis que les invités qui le souhaitent se réunissent le jour d’après autour d’un déjeuner/brunch très informel. Pas de dress code à ce moment là, les gens viennent comme ils sont pour se détendre et prolonger un peu les festivités avec leurs amis, notamment lorsque ceux-ci viennent de loin, ce qui est le cas pour nous.
À chaque fois que je vais à un mariage, c’est toujours la partie que je préfère. Non pas que je n’aime pas le mariage, bien au contraire, mais le côté protocolaire empêche souvent de prendre le temps de parler aux uns et aux autres, tandis que le lendemain est beaucoup plus libre. Dommage que je ne puisse pas porter ma robe deux jours de suite !
9. Lune de miel et lutte contre le cancer
Le mariage, et après ? David et moi nous sommes mis d’accord dès le début sur le fait que nous ne voulions pas de cadeau matériel, pour des raisons à la fois matérielles et logistiques. À la place, nous acceptons des dons de la part de nos invités, que nous utiliserons pour diverses causes : la moitié ira pour la lutte contre le cancer. Nous voulions dès le départ faire un don à une association, mais la disparition soudaine il y a quelques mois seulement de mon parrain que j’aurais tant souhaité présent à mon mariage nous arrêté sur la cause que nous souhaitions soutenir.
Nous partirons certainement en lune de miel avec l’autre moitié mais nous n’avons encore aucune idée de la destination (nous hésitons entre l’Asie du sud, le Japon ou l’Amérique du sud). Une chose est sûre, ce ne sera pas juste après le mariage mais un peu plus tard. Alors n’hésitez pas à nous parler de vos plus belles idées de lune de miel, nous sommes preneurs !
Nuit de Midsummer à 3h du matin près de Stockholm.
10. Suivez-nous avec le hashtag #delanddavid2017
Pour une fois, nous serons loin des réseaux sociaux en vue de profiter pleinement de notre mariage et de nos invités. Cependant, nous avons créé le hashtag #delanddavid2017 pour nos invités, qui pourront alors partager quelques photos de nous sur Instagram notamment. Pour le reste, il vous faudra patienter un peu plus longtemps avant d’en savoir plus sur cette journée magique, que je vous raconterai dans un article qui y sera dédié début juillet.
Il y a encore bien des choses que j’aimerais de vous dire ici, mais il me faut les garder secrètes pour le mariage, alors soyez patients et à très bientôt !
