Parfait pour les repas en petits comités, ce menu de Thanksgiving intimiste et végétarien met l’accent sur des plats subtiles et délicats. La tradition américaine prend ainsi une tout autre dimension, plus moderne et tout aussi festive !

Thanksgiving intimiste et vegetarien

Thanksgiving implique généralement une armée d’invités qui se réunissent autour d’une énorme dinde. Or cette année, en raison du contexte actuel qui incite à se rassembler en petit comité exclusivement, la tradition américaine prend une toute autre dimension. C’est donc l’occasion de repenser ce menu ancestral et d’y apporter des touches innovantes.

Si vous aussi vous prévoyez un menu de Thanksgiving pour 4-6 personnes, profitez-en pour le rendre intimiste dans sa composition, et pourquoi pas végétarien également. Je vous promets que le repas n’en sera pas moins festif et est assuré de régaler tous les convives !

Ce que vous trouverez dans cet article :

  • Un menu complet entrée-plat-accompagnement-dessert avec plusieurs combinaisons possibles ✔
  • Des recettes exclusivement végétariennes ✔
  • Idées pour Thanksgiving qui sortent des sentiers battus ✔
  • Recettes adaptées à des petits comités de 4-6 personnes ✔
  • Des desserts de Thanksgiving innovants ✔

Ce qui n’est pas inclus :

  • Une dinde de Thanksgiving, ni aucun plat carné en général ✘
  • Des accompagnements traditionnels tels que la purée de pommes de terre, les haricots verts ou la sauce de cranberries ✘
  • Des desserts de Thanksgiving classiques tels que la pumpkin pie, la pecan pie ou encore l’apple pie ✘

Et maintenant sans plus attendre, laissez-moi vous dévoiler ce menu de Thanksgiving intimiste & végétarien et toutes ses déclinaisons possibles.

1. Bouchées apéritives, soupes & salades

This roasted squash salad features caramelized figs with balsamic vinegar, baby spinach, and a subtle shallot vinaigrette.

Même en petit comité de 4 à 6 personnes, on peut créer l’ambiance festive avec quelques bouchées apéritives et entrées élégantes. Qu’il s’agisse de bouchées au fromage, de salade ou de soupes, assurez-vous de les servir en petites portions (exception faite de la salade bien sûr) pour vous assurer que vos convives aient encore de la place pour la suite du repas.

2. Plats végétariens pour petits comités

Vegetarian Lentil Shepherd's Pie makes for a rich, hearty and comforting family dinner recipe, easy to make and packed with flavors.

Aucune dinde n’a souffert dans ce menu ! Eh oui je sais, pour beaucoup, un Thanksgiving sans dinde n’est pas un vrai Thanksgiving. Et pourtant, il est temps d’évoluer et de repenser cette tradition américaine en version végétarienne. Vous verrez qu’on peut tout aussi bien manger (sinon mieux) sans cette faussement indétrônable dinde au milieu de la table.

3. Accompagnements élégants et raffinés

Feed your soul with a nourishing quinoa bowl featuring roasted delicata squash and a mint pesto.

Et puis bien sûr, la tradition veut que Thanksgiving vienne avec son lot d’accompagnements en tous genres. Cette année, puisque le menu de Thanksgiving se veut intimiste, on repense les recettes d’accompagnements en plus petits formats et on en profite pour les retravailler de telles sortes qu’elles apparaîssent plus recherchées et élégantes, tant dans leurs saveurs que dans leur présentation.

4. Des desserts de Thanksgiving innovants

These amazing pumpkin cheesecake bars with candied pecans are delicious and so EASY to make! Full of fall spices, the 4 layers come easily together in a sumptuous dessert that is sure to impress at any holiday gathering.

Enfin bien sûr arrive ma partie préférée : le dessert ! Ne me méprenez pas, j’adore les pumpkin pies, les pecan pies ou bien encore les apple pies américaines. Mais là encore, cette année on profite de réaliser ce menu de Thanksgiving en petit comité pour réaliser des desserts qui sortent un peu des sentiers battus tout en étant irrésistiblement gourmands et s’inscrivant parfaitement dans la lignée des desserts de Thanksgiving. Venez, je vous montre !

Autres articles autour de Thanksgiving :