Le secret de l’avocado toast parfait
- Temps de préparation: 2 mins
- Temps Total: 2 minutes
- Nb. de personnes: 1 pers. 1x
- Catégorie: Végétarien
Découvrez le secret de l’avocado toast parfait ! En quelques minutes, avec les bons ingrédients et un assaisonnement soigneusement étudié, vous obtenez un toast à l’avocat aux notes subtiles et élégantes.
Ingrédients
Scale
- 1 large tranche de pain de campagne
- ½ avocat, dénoyauté et pelé*
- Jus de citron, fraîchement pressé
- Huile d’olive vierge extra
- Sel bleu de Perse, fraîchement moulu
- Poivre du Timut, fraîchement moulu
- Pili Pili, fraîchement moulu
Instructions
- Écraser l’avocat à la fourchette. Ajouter un filet de jus de citron et d’huile d’olive, puis l’assaisonnement, et bien mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement selon les goût.
- Répartir par dessus la tranche de pain de campagne (fraîche ou grillée).
- Ajouter un tour de sel bleu de Perse, de poivre du Timut et de pili pili par-dessus le toast, et servir immédiatement !
Notes
* Choisissez un avocat mûr mais encore ferme au toucher, qui idéalement n’a pas de petites tâches brunes à l’intérieur (ceci dans un but purement esthétique, ces tâches n’entravant en rien la saveur de l’avocat).
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