Nouvelle aventure : en route pour Vancouver !

Grande nouvelle aujourd’hui ! Après 10 ans de vie à l’étranger, une page se tourne pour moi et une nouvelle aventure se profile à l’horizon: me voici en route pour emménager à Vancouver au Canada ! Tout s’est passé tellement vite. Il me semble que c’était hier que j’emménageais à Chicago… Et voilà qu’aujourd’hui encore je fais mes valises et m’apprête à vivre dans un nouveau pays. La vie est définitivement pleine de surprises.

Steam clock, Gastown.

Quelques semaines seulement se sont écoulées depuis l’annonce et j’ai depuis gardé la nouvelle pour moi, le temps de me faire à l’idée et de m’organiser un peu. C’est désormais officiel et je suis heureuse de vous l’annoncer : David et moi partons nous installer à Vancouver au Canada !

Encore un nouveau pays… ? Eh oui, encore, on ne nous arrête plus ! Après plus de 6 ans à Stockholm en Suède et 4 ans à Chicago aux États Unis, voici que je fête mes 10 ans à l’étranger en traversant encore une fois les frontières.

YRV airport, Vancouver.

De Stockholm à Chicago

Tout a commencé par une simple expérience de six mois en Suède en 2010, qui se sont avérés être bien plus que cela. Peu à peu j’ai appris l’art du fika (la fameuse pause café suédoise) et suis tombée amoureuse du pays et de la cuture. C’est également en Suède que mon blog Del’s cooking twist (DCT) a vu le jour, à la croisée de différentes influences et traditions culinaires. Les petites brioches suédoises à la cannelle « kanelbullar », leur pendant à la cardamome « kardemummabullar » (mes préférées), ou bien encore le fameux gâteau au chocolat coulant « kladdkaka » et les crackers aux graines « knäckebröd » n’ont plus de secrets pour moi depuis longtemps.

Stanley Park, Vancouver.

Quelques années plus tard, c’est à Chicago que j’ai posé mes valises, et je ne compte plus les heures passées sur mon DIVVY (le vélo de la ville) à explorer cette somptueuse ville tentaculaire. Si vous avez toujours rêvé de visiter Chicago, ne manquez pas de parcourir ma story permanente sur Chicago où je vous emmène découvrir des scènes de la vie de tous les jours tout au long de l’année. J’ai également crée la série Ma vie de foodie à Chicago (10 épisodes) lors de mon arrivée dans la Windy City – ne manquez l’épisode 8 (sur mon mariage) et les épisodes 9 et 10 (retrospective). Et bien sûr, si vous voulez découvrir Chicago comme un local, il vous faut absolument goûter la fameuse Deep Dish Pizza !

C’est aussi durant mes années à Chicago que mon blog a pris son envol, me permettant d’en vivre pleinement et c’est l’une de mes plus belles réalisations personnelles.

Prochain arrêt : Vancouver!

Ok, maintenant rentrons dans  le vif du sujet et abordons le sujet de Vancouver plus en détail. Pour tout vous dire, j’ai moi même peine à croire que c’est réel, que je déménage à Vancouver ! Je n’en suis pas à ma première expérience à l’étranger mais jamais je n’aurais imaginé aller si loin, aller vivre en Colombie britannique à l’autre bout du Canada. D’ailleurs jusqu’à présent, pour moi comme pour beaucoup, le Canada c’était surtout Montréal, Québec et aussi Toronto dans une moindre mesure.

Mais alors comment tout cela est-il arrivé me direz-vous ? Comment d’un jour à l’autre ou presque, je me retrouve à quitter Chicago pour aller à l’autre bout du continent américain et par-delà la frontière ? De la date prévue du déménagement aux autres détails, je vous raconte tout ci-dessous.

Le pourquoi du comment

Je le répète, mais tout s’est passé très très vite. À la toute fin du mois de novembre dernier, mon cher et tendre a reçu une proposition d’offre d’emploi basée à Vancouver. Étant lui et moi amoureux de Chicago, la décision n’a pas été facile à prendre, mais finalement la tentation de découvrir de nouveaux horizons (au sens propre comme professionnel du terme) l’a emporté et David a accepté l’offre. Il ne lui aura pas fallu longtemps pour me convaincre – d’autant que j’ai la chance d’avoir un métier que je peux exercer d’où je veux. Tant que j’ai une cuisine et mon équipement photos, tout va bien !

Gastown, Vancouver.

Les quelques semaines qui ont suivi ont été synonymes pour moi de travail intense avec le blog pour les fêtes, d’un passage éclair en France au moment de Noël pour profiter de nos familles pleinement avant le grand départ, et lorsque nous sommes revenus, janvier était déjà là.

J’ai alors enchaîné les journées doubles de travail tout au long du mois pour prendre de l’avance dans la création de contenu et anticiper le « entre deux cuisines » lié au déménagement, ai préparé le dit déménagement activement et trouvé le temps d’effectuer un séjour éclair de 48h à Vancouver pour obtenir mon permis de travail. Ce fut ma toute première expérience à Vancouver et je mourrais d’envie de vous en parler en story, d’autant que notre arrivée a été marquée par une tempête de neige mémorable. Mais il me fallait rester concentrée sur les projets à finir sans ajouter de distractions inutiles et c’est ce que je me suis attelée à faire.

Riley Park, Vancouver.

Vancouver, une destination… inconnue !

Hehe, c’est la partie amusante de cette aventure. Car en dehors de ce passage express de 48h dont je viens de vous parler à l’instant, je ne connais absolument rien de Vancouver et David non plus. Je me sens d’ailleurs autant touriste qu’immigrante et il me tarde de découvrir la ville et ses environs.

Heureusement toutefois, le fait de ne rien connaître de Vancouver ne m’angoisse pas trop. Notez en effet que je n’en suis pas à ma toute première expérience à l’étranger, que je suis en terrain connu niveau linguistique (tant pour ce qui est de l’anglais que du français) et que Vancouver est relativement proche des US, tant au niveau de la culture que géographiquement parlant. Une chose est sûre en tout cas : il me tarde de m’évader dans les alentours de la ville pour explorer la nature foisonnante et verdoyante de Colombie britannique.

Le déménagement, c’est pour quand ?

Maintenant arrive la grande question : pour quand est prévu le déménagement ?

Eh bien croyez-le ou non, mais nous venons tout juste de déménager et d’arriver à Vancouver !!! Je m’étais promis de vous parler de tout cela avant de quitter Chicago, prenant soin de documenter chaque étape, mais j’ai finalement été prise par le quotidien des détails logistiques à gérer à ce moment là.

Pas plus tard que la semaine dernière, un gros camion venait ainsi emporter tous nos meubles et se mettait alors en route pour Vancouver. Nous avons depuis vécu quelques jours supplémentaires à l’hôtel à Chicago, nous impreignant de la ville une dernière fois et profitant de tous les instants bonus entre amis. Puis le moment de dire au-revoir à Chicago est arrivé et nous nous sommes envolés avec un ticket aller simple, prêts pour de nouvelles aventures.

Nous voici donc à Vancouver depuis deux jours, vivant momentanément dans un Airbnb très charmant le temps de trouver où nous loger de manière permanente. Tous vos conseils et bons plans en la matière sont d’ailleurs les bienvenus !

YRV airport, Vancouver.

Quels sont les plans pour le blog ?

Aucune inquiétude à se faire de ce côté là, le blog devrait continuer de fonctionner à son rythme actuel, à la seule différence qu’il sera désormais opéré depuis le Canada ! Il me tarde d’ailleurs de partager avec vous mes prochaines recettes qui promettent de faire des heureux. Merci d’être là et de me permettre de vivre de ma passion n’importe où dans le monde.

Xoxo,

Del

10 ans à l’étranger. Del dit : “I’ve always wanted to live in a different country for a while, learn a new language and discover a new culture. But to be completely honest with you, when I first packed my two large suitcases to spend 6 months in Sweden back in 2010, I never thought that living overseas would become second nature to me. Life is full of surprises!”