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Pain perdu roulé aux chamallows & chocolat (ou “French toast roll ups”)

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  • Auteur: Delphine Fortin
  • Temps de préparation: 20 mins
  • Temps de cuisson: 10 mins
  • Temps Total: 30 mins
  • Nb. de personnes: 8 portions 1x
  • Catégorie: Petit déjeûner
  • Type de Cuisine: Recettes américaines

Ce pain perdu roulé façon “French toast roll-ups” avec du chocolat et des chamallows fera le bonheur des enfants au goûter ou au petit déjeuner.

Ingrédients

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Pour le pain perdu roulé :

  • 8 tranches de pain de mie
  • 30g de mini marshmallows
  • 60–90g de mini pépites de chocolat
  • 25g de beurre

Pour la préparation à base d’oeuf :

  • 2 gros oeufs
  • 3 cuil. à soupe de lait
  • 1/2 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre

Pour la préparation à base de sucre :

  • 60g de sucre
  • 1 cuil. à café de cannelle
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre

Instructions

  1. Retirer la croûte des tranches de pain de mie, puis les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  2. Placer les mini chamallows et les pépites de chocolat à l’intérieur vers l’une des extrêmités de la tranche.
  3. Rouler la tranche sur elle même délicatement, puis reproduir l’opération avec les autres tranches de pain de mie.
  4. Réaliser la préparation à base d’oeuf en fouettant ensemble les oeufs, le lait, l’extrait de vanille et le cacao en poudre. Bien mélanger.
  5. Réaliser la préparation à base de sucre en mélangeant dans une assiette creuse le sucre, la cannelle, et une cuillère à soupe de cacao en poudre. Réserver.
  6. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle à fond adhésif.
  7. Plonger chaque roulé dans la préparation à base d’oeuf au chocolat, en veillant à ce que toutes les surfaces soient bien imbibées du mélange, puis les placer dans la poêle chaude.
  8. Cuire sur toutes les surfaces, pendant environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter un peu de beurre en cours de cuisson si besoin.
  9. Retirer chaque roulé de la poêle et les enrouler immédiatement dans le mélange de sucre et de cacao. Le petit déjeuner (ou le goûter) est prêt !

Notes

Instead of chocolate chips, you can also use some chocolate spread. It will help the marshmallows stick on the toasts.

© 2025 Del's cooking twist
https://www.delscookingtwist.com/fr/pain-perdu-roule-aux-chamallows-chocolat-ou-french-toast-roll-ups/