Pâte à tartiner aux noix de pécan
- Temps de préparation: 10 mins
- Temps Total: 10 mins
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Type de Cuisine: Healthy
J’aime le fait que cette pâte à tartiner soit relativement saine, réalisée sans produits laitiers et sans sucres ajoutés, l’ensemble étant naturellement sucré par les dattes.
Ingrédients
Scale
- 35g de noix de cajou
- 35g d’amandes blanches
- 90g de dattes dénoyautées
- 125g noix de pécan
- 25 cl d’huile végétale neutre en goût (huile de tournesol, de colza…)
- 1 1/2 cuil. à soupe de cacao en poudre, 100% cacao
- 1/2 cuil. à café de cannelle moulue
- 25 cl d’eau
Instructions
- Faire tremper les noix de cajou et les amandes séparément dans deux plats creux pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit). Si vous n’utilisez pas de dattes fraîches, les faire tremper également dans un troisième plat.
- Mixer tous les ingrédients ensemble dans un robot mixeur jusqu’à l’obtention d’une texture relativement douce et homogène. Ajouter un peu d’eau si besoin.
- Verser la pâte à tartiner aux noix de pécan dans un bocal en verre et conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Notes
*Store in the refrigerator in a airtight container for up to one week.
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