Petite escapade dans les vignobles de l’Okanagan

Petite pause automnale aujourd’hui, le temps de vous emmener découvrir les vignobles de l’Okanagan dans l’Ouest du Canada.

Dans le tumulte des événements de cette année, je me suis finalement octroyée une petite semaine de vacances avec David et bébé Lucie. Il s’agissait là de nos premières vraies vacances en famille mais aussi de la toute première fois que je prenais un break du blog depuis la naissance de Lucie. Évidemment, je n’allais pas vous laisser sans rien à vous mettre sous la dent (littéralement) et j’avais prévu le coup en vous partageant néanmoins ce cobbler poires chocolat et ce curry indien avec en prime une petite vidéo.

Pendant ce temps, nous étions tous les trois en route pour l’Okanagan. Une parenthèse pas très loin de chez nous mais suffisante pour se ressourcer.

Petite escapade dans l’Okanagan

Si vous n’êtes jamais allés en Colombie britannique, la région des vins de l’Okanagan se situe dans l’Ouest canadien, à quelques heures de voiture de Vancouver. De par son climat méditerranéen, la région figure parmi les plus chaudes du Canada avec de beaux vignobles et vergers fruitiers sur les flancs de ses collines débouchant sur un lac tout en longueur. Vous voyez le tableau : de la nature, de la nature, de la nature. Voilà exactement ce que je recherchais !

Pour tout vous avouer, cette semaine était principalement une semaine de farniente pour nous. L’idée était en effet de se ressourcer et se reposer autant que possible, loin de l’agitation de la ville et de toute la folie de cette année. Mais c’était sans compter sur la régression de sommeil des 4 mois de bébé Lucie qui nous a gardé éveillés plusieurs fois la nuit. Le repos était donc plus que jamais de mise.

Mais le simple fait de s’imprégner des couleurs châtoyantes de l’automne suffisait à nous rendre heureux. Cette année aura définitivement marqué un tournant dans la notion de vacances, nous faisant renouer avec la simplicité et la proximité.

Les vignobles de l’Okanagan

Parmi les nombreuses ressources de Colombie britannique, c’est donc du côté de l’Okanagan que nous sommes allés cette fois-ci, à la découverte de ses vignobles. Quelques dégustations de vins se sont donc imposées en route, même si pour ma part je ne les goûtais que du bout des lèvres, allaitant toujours Lucie.

La vallée de l’Okanagan est l’une des plus grandes régions de vignobles au Canada. Mais pour être parfaitement honnête avec vous, je n’en n’avais jamais entendu parler avant de poser mes valises à Vancouver.

Je tiens d’ailleurs à préciser que je n’ai pas la prétention de m’y connaître en vins. J’apprécie le vin, sais en reconnaître certains, surtout des vins Français, mais mon expertise s’arrête ici. Et les quelques dégustations que j’ai à mon actif (les plus marquantes dans la Napa et la Sonoma Valley en Californie, de même qu’en Nouvelle Zélande) sont à chaque fois des expériences à part entière et vierges de toutes attentes.

C’est néanmoins toujours avec grand plaisir que je découvre de nouveaux vignobles. Dans l’Okanagan, je retiendrai bien sûr Mission Hill Winery, situé tout en haut d’une colline qui surplombe le lac, les montages et les vignes. C’est un vignoble imposant de par son style architectural et ses nombreuses sculptures qui en font un endroit paisible et reposant. La dégustation de vins était là aussi une expérience pour les sens, même si certains vins étaient meilleurs que d’autres.

Parmi d’autres dégustations (Dirty Laundry, the Okanagan Crush Pad Winery), je retiendrai surtout Summer Hill Winery, notamment pour son riesling mais aussi bien sûr pour sa pyramide si caractéristique.

Étonnament toutefois, la grande surprise de ce tour des vins n’est pas un vignoble mais une cidrerie : La Petite Abeille. Je suis généralement on ne peut plus française lorsqu’il s’agit de cidres, mais celle-ci était pourtant exceptionnelle.

Plus que du cidre, on est davantage à la croisée entre du cidre et du vin… mais à base de poires ou de pommes, avec des petites bulles très fines. Le moussant notamment est à la fois léger, légèrement pétillant et parfaitement rafraîchissant pour un apéritif.

Des randonnées champêtres

Rassurez-vous, entre deux dégustations de vins, nous avons aussi arpenté les sentiers de la région pour faire quelques randonnées ci et là (David a même fait quelques petits plongeons matinaux dans le lac – trop froid pour moi).

Nous avons toujours été de bons randonneurs l’un et l’autre, mais maintenant que nous sommes parents de ce petit bébé de 4 mois, l’expérience était un peu différente.

Pas de grandes randonnées cette fois, juste quelques promenades en montagne avec Lucie en écharpe (l’accessoire magique avec un bébé) !

Je garde toutefois un souvenir un peu mitigé de notre toute dernière randonnée, qui se devait être facile mais s’est au final avérée un peu glissante avec des cours d’eau à traverser (qui nous ont finalement fait rebrousser chemin). À deux adultes, je l’aurais fait sans souci, mais avec un bébé, mon petit coeur de maman tanguait un peu…

Ah, et puis les randonnées, c’est aussi pour moi des pique-niques et ici au vu de la saison l’occasion de déguster des pommes de la région fraîchement cueillies.

Les citrouilles de l’automne sur le chemin du retour

Enfin, le chemin du retour vers Vancouver s’est annoncé, avec de nombreux arrêts en route, histoire de faire durer les vacances encore un peu plus.

Et voyez donc ce que nous avons trouvé sur le chemin du retour ! De jolies citrouilles de toutes tailles et de toutes formes…

C’est officiel, l’automne est bien là et ces citrouilles me rappellent qu’il est temps pour nous tous de se régaler de bons petits plats d’automne, incluant des soupes et autres plats mijotés, sans oublier des desserts tout doux et de multiples recettes autour des courges.

Me voici de retour dans ma cuisine, bien ressourcée par cette petite escapade dans l’Okanagan et désormais prête pour affronter la fin de l’année avec de nouvelles aventures culinaires qu’il me tarde de partager avec vous.

Merci d’avoir pris le temps de lire ma petite escapade et à bientôt pour de nouvelles recettes de saison et quelques vidéos.

Bel automne à tous !