Voici une recette facile de pains pour burgers que vous pouvez utiliser pour vos recettes de burgers maison! Vous pouvez désormais préparer vos burgers entièrement, même le pain!

Burger Buns

Envoyez-moi cette recette par mail

En bonus, de l’inspiration en cuisine chaque semaine.

Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous proposer un guest post d’une invitée très spéciale à mes yeux : mon amie Jenna du log Bistro de Jenna. Alors que j’ai pris le soin de la présenter en détail dans la version anglaise de cet article, nul n’est besoin de le faire ici il me semble !

Pour ceux qui ne la connaîtraient pas encore néanmoins, voici quelques mots à son sujet qui ne manqueront pas de vous séduire. Vivant au coeur de la Provence, Jenna propose sur son blog d’inombrables recettes de cuisine alléchantes et préparées avec des ingrédients de saison. Elle est également très douée en photographie culinaire, et vous ne tarderez pas à voir combien ses plats sont gorgés du soleil de sa région !

Burger buns

« Quand la jolie Delphine du blog Del’s cooking twist m’a demandé de réaliser un guest post sur son blog, j’ai dit oui immédiatement. J’ai réalisé pour elle des petits pains burgers car tout le monde aime cela. » Jenna, Bistro de Jenna.

Imprimer

Petits pains à burgers {Guest Post de Bistro de Jenna}

Imprimer
  • Auteur: Delphine Fortin
  • Nb. de personnes: 4 pers 1x
  • Catégorie: Plats salés
  • Type de Cuisine: Recettes américaines

Voici une recette facile de pains pour burgers que vous pouvez utiliser pour vos recettes de burgers maison! Vous pouvez désormais préparer vos burgers entièrement, même le pain!

Envoyez-moi cette recette par mail

En bonus, de l’inspiration en cuisine chaque semaine.

Ingrédients

Scale
  • 1 cuil. à café de levure de boulanger sèche
  • 40 ml de lait tiède (pas chaud!!!)
  • 250 g de farine
  • 5 g de sel
  • 10 g de sucre
  • 100 ml de eau
  • 1/2 oeuf battu pour la dorure
  • 1/2 oeuf pour le pain
  • 15 g de beurre mou
  • Graines de sésame

Instructions

  1. Diluer la levure dans le lait tiède, laisse activer 5 minutes.
  2. Dans un grand saladier mélanger la farine, le sel, le sucre.
  3. Ajouter ensuite le lait, l’eau et demi oeuf battu.
  4. Pétrir une dizaine de minutes, puis incorporer le beurre mou. Continuer de pétrir jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé, le tout formant un paton lisse.
  5. Laisser lever dans le saladier recouvert d’un torchon humide pendant 1h.
  6. Former 4 boules de pâte et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever encore 1h.
  7. Préchauffer le four à 190°C. Dorer les petits pains au pinceau avec l’oeuf battu et une petite cuillère de lait. Saupoudrer de graines de sésame. Faire cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Accompagnements, Boulange, Sandwichs, Toute l'année

Avez-vous réalisé cette recette ?

Enfin, si vous réalisez cette Petits pains à burgers {Guest Post de Bistro de Jenna}, merci de me laisser un petit commentaire et/ou de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !

 

Comme vous le savez peut-être, j’ai récemment réalisé une recette de Burgers nordiques au saumon sur mon blog. Si vous souhaitez les réaliser de A à Z, je vous suggère de préparer ces ravissants petits pains à burger en cliquant ici.

Nordic Salmon Burger_WT