Name: Tapas grillés aux poivrons et au magret de canard fumé
Cuisine: Autour du monde
Ingredients: 4 poivrons de la couleur de votre choix, coupés en 5 morceaux dans le sens de la longueur etet épepinés; 200g de fromage feta; 100g de fromage frais; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; Quelques branches de ciboulettes, émincées finament; Sel & poivre; 10 tranches de magret de canard fumé; 20 petits cure-dents

Tapas grillés aux poivrons et au magret de canard fumé

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Auteur: Delphine Fortin
Nb. de personnes: 20 tapas 1x
Catégorie: Apéritifs
Type de Cuisine: Autour du monde

J’ai voulu ces petits tapas à la fois très simple avec un twist élégant : des légumes, du fromage, et du magret de canard fumé ! Vous pouvez tout aussi bien les griller au barbecue ou au four, selon votre choix. C’est prêt !

Ingrédients

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4 poivrons de la couleur de votre choix, coupés en 5 morceaux dans le sens de la longueur etet épepinés
200g de fromage feta
100g de fromage frais
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Quelques branches de ciboulettes, émincées finament
Sel & poivre
10 tranches de magret de canard fumé
20 petits cure-dents

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Instructions

Préchauffer le four en mode grill ou allumer le barbecue.
Mélanger la feta avec le fromage frais et ajouter l’huile pour obtenir une texture douce et lisse. Ajouter la ciboulette et assaisonner avec du sel et du poivre.
Répartir la crème de feta dans les poivrons et les enrouler d’une demie tranche de magret de canard fumé.
Percer avec un cure-dents et faire griller au four ou au barbecue pendant environ 10 minutes. Parsemer d’un peu de ciboulette et servir immédiatement !